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(1)柠檬果汁喷雾干燥粉:柠檬喷雾干燥粉是采用高压浓膏喷雾干燥制成。
(2)柠檬果汁冻干粉:柠檬果汁冻干粉是利用现代化设备将柠檬浓缩汁在冷冻条件下,采用真空低温升华干燥(FD)技术制成的干燥粉粒。本公司出产的柠檬果汁精粉呈乳黄色或淡黄色,具有纯果汁的营养成份,?可以用来取代柠檬浓缩液,它便于储存,运输,携带方便,广泛地应用于生态绿色食品、饮料加工工业,可以添加在色拉、调味果汁、调味液、加味酒、香辣调味料、糕点、甜食、海鲜脱腥等食品中。尤其作为抗氧化、护色稳定剂,用于新鲜冷冻食品及海产品的加工、包装储存具有良好效果。
产品规格单
品名:柠檬汁粉
学名:Citrus?limon?L.??
原料:柠檬
萃取用溶剂:无
生产工艺:喷雾干燥
提取比例(果实/成品):10:1
产地:中国
赋形剂:糊精
防腐剂:无
外观易吸潮粉末
颜色淡黄色
气味/口味特有的柠檬风味
细度60-100目,流动性良好
水分(%)《6%
溶解性水中溶解性**
微生物
细菌总量(APC)(CUF/g)《10000?CUF/g
酵母菌、霉菌《100?CUF/g
革兰氏菌无
大肠杆菌无
沙门氏菌无
葡萄状球菌无
1、保存及货架期:本产品属于脱水产品,具有强吸湿性,请务必存放于阴凉干燥处,拆封后应立即密封并尽快使用完毕。在密封条件下,货架期为2年
2、包装:10KG/袋或25KG/纸板桶
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